와카메 튀김 우동 후기 (CJ 제일제당)

어제죠 석가탄신일에 부모님이 여행을 가시는 바람에 어제 하루 혼자 끼니를 해결해야했는데요. 저녁엔 치맥 한잔하기로 맘 먹었기에 걱정 없었는데 점심엔 뭘 먹을까 고민했습니다. 얼마전 형이 사다 놓고 간 와카메 튀김우동이 있기에 면 좋아하는 제가 그냥 나둘리 없겠죠.

저는 생생우동면이라고 하는데 마치 굵은 면을 삶아서 진공팩에 넣어 놓은 것 같죠. 아론 면보다 우리나라 라면처럼 튀긴면을 좋아하는데 그래도 오랜만에 먹는 생생면이라 괜찮습니다. 이 우동은 와카메우동하고 가쓰오우동이 2인분씩 들어 있네요. 1인분 먹을려고 하다가 결국 1인분 추가해서 먹었습니다. 아래는 와카메 튀김우동 구성품?입니다. 

와카메 우동에 경우에는 생생면, (간장)소스, 건더기 스프, 새우튀김입니다. 간단합니다. 종이컵 2컵 반 넣고 물을 끓인 다음 면과 액상소스를 넣고 1분 정도 끓여 줍니다. 이어 면을 살살 풀어주시면 됩니다. 면이 다 풀리고 난 후 불을 끄기 15초 전에 건더기 스프를 넣으시면 됩니다. 이 건더기스프가 좀 독특해요.약간 미역같은데 미역이 좀 특이했습니다. 와카메란 뜻이 '새싹'이니 미역 새싹이 아닐까 합니다. 이후 큰 사발에 우동을 담은 다음 마지막 튀김을 올리면 끝입니다. 자세한 조리법은 아래 참고하세요.

저는 사실 2인분을 끓인거라서 물은 5컵 넣어야 하는데 그냥 4컵 반 좀 적게 넣었습니다. 왠지 간장소스 같은 액상 소스가 싱거워 보이는 듯한 느낌인데 정량 넣고 끓여도 될 것 같아요. 조금 짯던 것 같아요 4컵 반~5컵이 적당해 보입니다.제가 2인분 끓인 다음 김치와 함께 사진에 담아봅니다. 어때요? 이 새우튀김이 좀 있어 보이게 만드네요.  약간 뽀샵좀 했습니다.

맛은 우리나라 농심에서 나온 튀김 우동에 생생면을 넣고 끓인 느낌인데 국물이 좀더 진하다고 해야할까? 그렇습니다. 그런데 이 튀김이 정말 별미더라구요. 처음엔 넣자 마자 먹을 땐 과자 먹는 느낌이었는데 점점 튀김이 물에 부는데 특유의 튀김의 바삭거리는 느낌은 계속 납니다. 처음엔 물에 불지 않았을 때는 딱딱한 튀김이여서 먹기 힘들었는데 물을 완전히 흡입한 튀김에는 튀김에 느낌이 전혀 나지 않을 것 같았지만 특유의 튀김의 바삭거림이 있어 조금 놀라웠습니다. 물론 맛도 좋았습니다. 물 조절만 잘하면 좋을 것 같습니다. 2개 먹으니 배부르네요. 

 

다음주에는 가쓰오 우동 먹어봐야겠어요. 그런데 가쓰오는 튀김 없이 무슨 가쓰오 부시를 넣는거라는데 개인적인 취향에는 와카오 튀김 우동에 손이 가네요. 와카메 튀김우동 라면의 튀김이라는 신세계를 열어주네요. 감사합니다.